Sayur bayam memiliki khasiat untuk mencegah hilangnya penglihatan akibat usia yang menua, katarak, penyakit kanker, tekanan darah tinggi dan bayi lahir cacat.
Sayuran berdaun hijau ini adalah sumber lutein dan folate yang hebat, yang membantu mencegah penyakit jantung dan bayi lahir cacat.
sayur bayam juga memberikan zat besi pencegah anemia, namun zat besi di dalam bayam tidak mudah diserap. Tingkatkan penyerapan tubuh terhadap mineral ini dengan memasak bayam bersama dengan sayuran lain yang kaya akan vitamin C.
Bayam yang dibekukan baik untuk campuran sup, atau pasta. Gunakan bayam segar untuk campuran salad, sandwich, ditumis, atau dimasak sayur bening.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar